Objetivos del curso/seminario

• Determinar las propiedades, utilización, y transformaciones metabólicas de los nutrientes en relación con las necesidades nutricionales animal.
• Proponer una serie de argumentos técnicos que permitan mejorar la calidad de las dietas y, por ende, la respuesta productiva (carne o leche).
• Identificar y conocer los niveles de digestibilidad de los diferentes componentes nutricionales según su origen.

• Ser mayor de 17 años.
• Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.

• Modalidad 100% online: Descarga del material mediante una plataforma educativa. Acceso libre a la plataforma desde cualquier dispositivo con internet: computadora, tablet o celular.

• Flexibilidad horaria: El alumno define su tiempo de estudio y fecha de examen. Posibilidad de adelantar módulos.
  
  

Instituto Superior ISE

Avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076.

Módulo 1

La industria de Alimentos Balanceados

Clasificación de alimentos balanceados

Recepción de materia prima

Formulación y Preparación de concentrado

Proceso de Molienda

Granulometría

Proceso de Mezclado

Control de Calidad

Sistema de mezclado por lotes.

Empaque de alimentos concentrados

Extruido.

Maquinaria y Equipos

Peletizado

Hidroestabilidad.

Módulo 2

Rumiantes y monogástricos

Digestibilidad de un alimento

Premezclas de Micronutrientes

Consumo de materia seca

Fibra

Nivel de fibra

Sincronismo energia-proteina

Degradabilidad de las Proteínas

Carbohidratos

No Estructurales.

No Estructurales Solubles

Descripción de materias primas.

Módulo 3

Necesidades nutricionales vacunos

Exigencias Nutricionales del Ganado Lechero

Requerimientos proteicos del ganado bovino de carne

Vacunos doble propósito

Especificaciones de nutrientes del alimento de cerdos y ovinos

Consumo voluntario de alimento

Fuentes de Obtención De alimentos

Aditivos Nutricionales y No Nutricionales.

Valor nutritivo

Efecto del procesamiento y del mezclado sobre el valor nutritivo de los alimentos

Reseña Histórica.

Normas Técnicas.

Módulo 4

Nociones de Anatomofisiología.

Hipertensión Arterial.

Pautas de educación comunitaria para la prevención de la HTA.

Enfermedades cardiovasculares más frecuentes.

Enfermedad coronaria.

Aparato digestivo- Afecciones en piel.

Signos y síntomas de trastornos del aparato digestivo.

Enfermedades inflamatorias - Receta médica.

Nociones del proceso inflamatorio