La siguiente propuesta se centra en la necesidad de que futuros profesionales, profesionales que necesiten actualizar contenidos y aplicadores de productos fitosanitarios que se desarrollan en el medio agrario, mejoren y actualicen sus conocimientos en un área de síntesis en donde se conjugan varios aspectos relacionados con la Sanidad Vegetal, la aplicación de agroquímicos y el cuidado medioambiental

La complejidad y el grado de capacitación que son necesarios para encarar exitosamente este proceso requieren de personas preparadas para realizar correctamente el monitoreo de cultivos, tener precisión a la hora de tomar decisiones, y responsabilidad en el momento de la aplicación. Esta propuesta “Diplomatura en Tecnologías de Pulverización Agrícola”.

es una oportunidad de mejorar sus competencias y capacidades críticas y analíticas.

ESPECIFICACIONES DEL PROYECTO

1. Identificación de la Titulación.

Diplomatura en Tecnologías de Pulverización Agrícola

1. Requisitos de ingreso.

Profesionales que posean título universitario de grado, estudiantes de ciencias agrarias y técnicos agropecuarios, como así también todas aquellas personas que demuestren idoneidad y hayan completado su formación media como mínimo.

1. Modalidad de Gestión Académica: A distancia, soporte tecnológico no sincrónico.
2. Carga Horaria Total del Plan de Estudios: 120 horas
3. Dependencia Académica y Administrativa: Secretaria de Postgrado. UNLZ

 

2. FUNDAMENTACIÓN.

En la actualidad, la necesidad de lograr una óptima sanidad vegetal y la existencia de gran cantidad de plaguicidas sintéticos con gran resultado en el control de plagas, ha hecho que los países recurran a prácticas fitosanitarias que, en gran medida, se basan en su uso intensivo e indiscriminado.

Nadie ignora que estos agroquímicos prestaron en un comienzo grandes beneficios a la humanidad y que aún los siguen prestando, pero es innegable que han originado también nuevos e importantes problemas, como la contaminación y la resistencia a plaguicidas, entre otros. La formación de los Diplomados estará centrada en la articulación entre los conocimientos propios del campo de estudio, la experiencia previa y la transferencia de los saberes adquiridos en el manejo de situaciones fitosanitarias y la resolución de las mismas. Por ello, la propuesta de enseñanza y de aprendizaje debe garantizar esta articulación.

PERFIL DEL DIPLOMADO

Los egresados actualizaran sus conocimientos para:

-Supervisar, regular y fundamentar el proceso de preparación y aplicación de productos fitosanitarios en el marco de las buenas prácticas de pulverización, tanto en zonas de cultivos extensivos como en zonas de resguardo ambiental.

 

SISTEMAS DE REGULARIDAD Y EVALUACIÓN.

1. Sistema de regularidad. – Por sistema de créditos.

Cada módulo consta de 10 horas. En total son 10 módulos. Obligatorios para acceder al título. Existe la modalidad de cursar módulos o créditos independientes.

2. Sistema de Evaluación. Cada módulo se aprobará con un examen final y se accederá a la diplomatura con la aprobación de todos los módulos.

Profesionales que posean título universitario de grado, estudiantes de ciencias agrarias y técnicos agropecuarios, como así también todas aquellas personas que demuestren idoneidad y hayan completado su formación media como mínimo.

SISTEMAS DE REGULARIDAD Y EVALUACIÓN.

1. Sistema de regularidad. – Por sistema de créditos.

Cada módulo consta de 10 horas. En total son 10 módulos. Obligatorios para acceder al título. Existe la modalidad de cursar módulos o créditos independientes.

2. Sistema de Evaluación. Cada módulo se aprobará con un examen final y se accederá a la diplomatura con la aprobación de todos los módulos.

 

La curricula tiene una carga horaria total de 120 horas teóricas (tecnología de pulverización agrícola) y 10 horas prácticas (calibración y ajuste de equipos).

Certificación múltiple:

Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Facultad de Ciencias Agrarias. Argentina

Universidad de la Empresa, Facultad de Ciencias Agrarias. Uruguay

MODULO 1

CRITERIOS BIOLÓGICOS DE LA PULVERIZACIÓN AGRÍCOLA (10 horas). Manejo Integrado de Plagas. Monitoreo e inspección del lote a tratar.

Ecología de plagas. Dinámica poblacional - Factores de regulación poblacional

Ecosistemas naturales y agrícolas. Biología de Plagas. Conceptos de umbrales. Umbral de Daño Económico (UDE) y Nivel de Daño. Económico (NDE). Factores que afectan los umbrales de tratamientos para las plagas. Componentes del manejo integrado de plagas, control químico, control Biológico, control físico, control cultural, otros controles. Monitoreo de plagas. Introducción al monitoreo de plagas. Denominación del monitoreo de plagas. Fundamentos de su realización. Técnicas de monitoreo. Trampas de luz, trampas con feromonas, trampas con colores. Método del paño vertical y horizontal. Otros métodos de monitoreo. Medición de la población de las plagas. Patrones de distribución. Distribución espacial de las muestras. Muestreo directo e indirecto.  Docente: Ing.Agr. MSC Néstor Urretavizcaya

 MODULO 2

CRITERIOS QUÍMICOS DE LA PULVERIZACIÓN AGRÍCOLA (10 horas)

Formulaciones de plaguicidas. Plaguicidas: definición. Principio o materia activa. Formulaciones de plaguicidas:   definición. Tipos y características. Principales formulaciones utilizadas en la República Argentina. Clasificación según su presentación en el comercio. Formulaciones comunes y especiales. Sólidas, líquidas y gaseosas. Componentes de las formulaciones. Adyuvantes o coadyuvantes. Clasificación. Características, usos y selección. Características del agua. Calidad del agua. Definición del PH. Rangos óptimos de PH para cada ingrediente activo. Vida media de un ingrediente activo. Efecto de la turbidez del agua. Dureza del agua. Efecto de la dureza del agua sobre la molécula del glifosato. Efecto de la concentración del caldo de pulverización. Mezclas de poli drogas, orden recomendado de mezclas Docente: Quimico; Hugo March

MODULO 3

CRITERIOS DE AGROMETEOROLOGIA (10 horas)

Momento óptimo para la aplicación. Momentos desfavorables, como manejarse. Importancia de la temperatura del aire, rangos óptimos. Humedad relativa ambiente, y su incidencia a la hora a de realizar las aplicaciones. Inversión térmica, Punto de Rocío. Intensidad y dirección del viento. Delta T, Correlación del riesgo, aplicación y características del producto a utilizar. Ing. Agr. Stella Carballo

 MODULO 4

ECOTOXICOLOGÍA DE LOS PRINCIPALES INGREDIENTES ACTIVOS UTILIZADOS (10 horas)

Toxicología, insectotoxicología y fungitoxicología. Toxicidad de plaguicidas. Conceptos generales de toxicología. Vías de penetración (oral, dérmica y respiratoria) Formas de expresión y de determinación. Dosis Letal 50 aguda: oral, dérmica y por inhalación. Toxicidad crónica. Clasificación de los plaguicidas en categorías de acuerdo a su toxicidad. Rótulos de plaguicidas. Insectotoxicología: definición y modo de expresión. Vías de penetración en los insectos. Sintomatología. Fungitoxicología: definición. Manifestación de síntomas. Depósito y residuos de plaguicidas. Ingesta Diaria Admisible (IDA). Tiempo de Carencia o espera. Factor alimentario. Límite práctico de residuos. Depósito y residuos de plaguicidas en vegetales y alimentos de origen animal. Tolerancia. Pautas para su fijación. Límite práctico de residuo. Ing. Agr.Alex Hughes.

MODULO 5

BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS (10 horas)

 Evaluación de riesgos laborales Gestión del personal. Registro y responsabilidades del personal. Servicios contratados. Capacitación del personal. Salud del personal. Aseos y cuidados personales. Vivienda del personal. Elementos de seguridad. Señalización y cartelería. Docente: Ing. Agr. Guillermo Delgado.

Elementos del equipo de protección personal (EPP) Uso seguro y responsable de productos fitosanitarios Marbete o etiquetas de los productos fitosanitarios. Aplicación responsable. Almacenamiento de productos fitosanitarios. Disposición de excedentes de productos. Transporte de los productos fitosanitarios. Docente: Ing.Agr. Fernando Langoni

MODULO 6

PROGRAMAS DE NORMALIZACION Y CERTIFICACION DE PROCESOS (10 horas)

Normas internacionales de certificación, ¿qué son? Que utilidad representan, Cuales son las normas aplicables al proceso de pulverización, antecedentes internacionales, aplicaciones controladas y trazabilidad del proceso de aplicación.

Docente: Ingeniero Agrónomo Natalia Queheille

MODULO 7

Pulverización terrestre, portante, autopropulsada y tiro (10 horas)

Partes constitutivas de un equipo de aplicación terrestre, Criterios de mantenimiento del equipamiento, Calibración del equipo terrestre en relación al tipo de molécula aplicada y las condiciones meteorológicas predisponentes, Calibración específica para zonas de amortiguamiento. Criterios de selección de tecnologías.

Criterios generales de auditoría de una aplicación. Impactos mínimos requeridos por mecanismo de acción. Relación entre diámetro y volumen de la gota. Formula de cobertura. Dinámica de la gota de pulverización. Distribución espacial en el canopeo por tamaño de gota. Relación entre tamaño de gota, caudal y cantidad de impactos. Calculo y ponderación de la biomasa, “efecto paraguas”.  La presión de trabajo como determinante de la calidad de aplicación, Norma internacional de fabricación de boquillas, tipos de boquillas clasificación y uso recomendado. Análisis de la velocidad de trabajo con la calidad de trabajo resultante. Configuración optima del botalón, distancia entre boquillas y altura de trabajo recomendad por cálculos de solapamiento. (overlap) Docentes: Ing. Agr. Fernando López

 MODULO 8

Pulverización terrestre, hidro neumática (10 horas)

1. Tipos de equipos hidroneumáticos. Partes constitutivas. Tendencias.
2. Calibración del equipo en relación al tipo de tratamiento (superficial, generalizado):

• Métodos para la determinación del volumen de caldo a aplicar.
• Selección de las variables de calibración (Velocidad de trabajo, presión de servicio, caudal de las boquillas) en función de las variables ambientales que condicionan la aplicación (T1, Hº r, Velocidad y dirección del viento).
• Recomendaciones generales para aplicaciones en zonas de amortiguamiento.
• Evaluación de calidad de aplicación y deriva potencial

1. Criterios para la selección de equipos pulverizadores hidroneumáticos.
2. Programas de Verificación técnica de equipos pulverizadores hidroneumáticos: Situación internacional y en Argentina. Estructura. Protocolos de inspección, Criterios generales de auditoría.

Docente: Ing. Agr. Patricio Ros

 MODULO 9

Pulverización aérea (10 horas)

Partes constitutivas de un equipo de aplicación aérea.

Criterios de mantenimiento del equipamiento.

Calibración del equipo de aplicación aérea en relación a tipo de molécula

Criterios generales de auditoría de una aplicación

Docente: Ing.Agr. MSC Diego Oliva

 MODULO 10

 Gestión global del proceso de pulverización. (10 horas)

 Indicadores de eficiencia de alcance biológico, de alcance químico, de criterios de calibración y adecuación según el objetivo, indicadores de eficiencia meteorológico o riesgo ambiental.

Docente: Ing.Agr, MSc Diego Oliva

 Trabajos prácticos: serán los siguientes temas: (10 horas)

Medición del PH del agua utilizada en los caldos de pulverización

Titulación de agua con correctores, secuestrantes de cationes

Calibración de equipos, Tecnologías anti deriva

 

Docentes: Ing. Agr. Fernando López, Ing. Agr. Patricio Ros, Ing. Agr. Diego Oliva

 

Prácticas de aplicación terrestre: Técnico Agrónomo Martin Hiribarren

Prácticas de aplicación aérea: Piloto Martin Da Costa Porto